Solo (10/5/2025), Sebuah kafe baru bernama Kedai Njonja resmi dibuka di Pasar Gede sejak 1 Maret 2025, bertepatan dengan awal bulan Ramadan. Kafe ini hadir membawa konsep unik yang menghadirkan suasana rumah sendiri bagi para pengunjung, lengkap dengan sajian kopi dan makanan bergaya rumahan.
Salah satu staff Kedai Njonja bernama Rangga (27) menjelaskan bahwa kafe ini berupaya memberikan kenyamanan layaknya berada di rumah sendiri. “Kami ingin pengunjung merasakan suasana yang hangat, seperti menikmati masakan Njonja di rumah sendiri” ujar Rangga.
Menu andalan yang ditawarkan kafe ini adalah kopi butter, choco butter, dan kopi tarik. untuk makanan sendiri yang di tawarkan adalah nasi ayam sambel matah, nasi daun jeruk, kulit ayam dan nasi telur Pontianak. Beberapa menu tersebut menawarkan rasa khas yang memadukan cita rasa lokal dengan inovasi modern.
Kedai Njonja berlokasi di lantai 2 gedung barat Pasar Gede, Solo. Lokasinya yang strategis menjadikannya tempat persinggahan ideal bagi wisatawan maupun pengunjung lokal yang ingin bersantai sejenak di tengah kesibukan pasar.
Pemilik kafe ini adalah Mbak Ayu Rose (37), yang memilih Pasar Gede karena potensinya sebagai kawasan wisata. “Pasar Gede sudah menjadi destinasi wisata, bukan hanya pasar tradisional. Kami ingin menyediakan tempat yang nyaman untuk wisatawan menikmati kopi dan masakan dari kedai Njonja, pembeli juga bisa bersantai bersama keluarga”, ujar Mbak Ayu Rose.
Kafe ini buka setiap hari mulai pukul 09.00-00.00 malam. Untuk menjaga kualitas sajian, Kedai Njonja menerapkan kontrol kualitas ketat, termasuk melakukan kalibrasi espresso (dialing in) setiap pagi agar rasa kopi tetap konsisten. Bahan-bahan didatangkan dari toko retail lokal dan juga supplier tetap.
Dengan suasana yang hangat dan sajian yang khas, Kedai Njonja siap menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner masakan rumahan dan kopi di Kota Solo.